DAL MARE
ALLA TAVOLA
LA GARANZIA DEMAR
PER IL MASSIMO DELLA QUALITÀ
MOLTO PIÙ DI UNA SEMPLICE PESCHERIA
De Mar Store, ormai la pescheria piu conosciuta in tutta Lecce e provincia, propone una ricca scelta di prodotti ittici, tra pescato fresco, allevato, decongelato e surgelato.
La nostra flotta di pescherecci di Ittica De Mar comprende circa 30 pescherecci e si occupa quotidianamente dell’approvvigionamento dei migliori prodotti che il mare possa offrire, garantendo la massima sicurezza sulla qualità degli alimenti trattati, nel pieno rispetto delle normative vigenti.
Tutti i molluschi vengono mantenuti vivi nei nostri acquari grazie al sistema di controllo e garanzia dell’impianto di rifinitura ed esposizione di frutti di mare.
I nostri acquari, costantemente monitorati da esperti, garantiscono un habitat perfetto per i nostri crostacei locali e internazionali.
Siamo inoltre tra i pochi in Italia ad avere celle di mantenimento per i prodotti abbattuti, che mantengono il prodotto alla stessa temperatura dell’abbattitore a – 60 gradi, evitando quindi il deterioramento delle proprietà organolettiche, il segreto per un crudo di mare perfetto!
UNA GASTRONOMIA TUTTA DA PROVARE, ANCHE DA ASPORTO
Una vasta gamma di prodotti già pronti per la cottura rappresenta peri nostri clienti un servizio di eccellenza, affiancato inoltre, da una ricca proposta di piatti pronti per l’asporto, con cucina espressa fatta al momento, grazie alla nostra Gastronomia aperta tutti i giorni.
Inoltre, un reparto Enoteca interno molto fornito, con vasta scelta di etichette italiane ed estere per i vostri abbinamenti con le tante ricette e preparazioni disponibili, oltre a esposizione di pasta, olio, e molti altri prodotti per la preparazione dei piatti a casa.
